L e s V i n s

Le rosé de Valentine

Bordeaux Rosé

Le rosé de Valentine est synonyme de tendresse, de petits fruits rouges croquants et de beaucoup de gourmandise. Le secret de cette délicatesse vient de son élaboration : un rosé issu des premières presses de nos meilleurs Cabernet Sauvignon. Moderne, frais et gourmand !

Détails techniques

AOC : Bordeaux Rosé
Superficie : 0.5 ha
Densité : 48hl/ha
Taille: Guyot Double
Sol : Croupes argilo-graveleuses.
Âge moyen du vignoble : 40 ans
Culture : lutte raisonnée – Enherbement et travail des sols.
Assemblage : 100% cabernet sauvignon
Particularité : D’un seul tenant.
Vendanges : manuelles.

Rosé de pressurage, fermenté à froid. Fermentation pendant 40 jours à basse température.
Élevage en cuves et batônnage sur lies.
En carton de 6.

Adresse

Chateau Tour Perey
240 Perey-Nord
33330 Saint-Sulpice-de-Faleyrens

Visite du domaine​

Lundi au vendredi de 8h30 à 17h00
Le week-end sur rendez-vous
Itinéraire sur Google Map

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